طريقة عمل الارز بالخضار واللحم المفروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. يوضع السمن والزيت في الاناء ويقلى به البصل المبشور حتى يصبح لونه أصفر.

• 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
• 2 جزر، حجم كبير
• 1 كوب بازيلاء
• 1/2 كوب فاصوليا خضراء
• 1 بطاطا
• 3 كوسى حجم وسط
• 2 بصل، مبشور
• 2 مكعب مرق دجاج، ماجي أو كوب ونصف مرق سائل
• 3 كوب أرز
• 1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة، حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة صغيره كاري، حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة سمن، حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة، حسب الرغبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• بهارات حسب الرغبة

وقت التحضير 30 دقيقة

• 1   يوضع السمن والزيت في الاناء ويقلى به البصل المبشور حتى يصبح لونه أصفر.
• 2   نضيف الفلفل والبهارات والكاري والقرفه مع التقليب لمده 3 دقائق. ثم نضع اللحم المفروم مع مراعاه تهدأه النار.
• 3   نضع الخضار المقطع مكعبات مع التقليب لمدة دقيقتين ونضع الأرز ونرفع النار ثم نضيف المرق والملح او مكعبات الدجاج وماء.
• 4   نهدي النار بعد ان يتشرب الأرز المرق، نترك القدر على النار حتي النضج.